Kolla en kamel!

Imorrn åker jag till Nanjing som är en storstad(större än hangzhou) 50 mil härifrån, det ska vara en vacker stad med mycket intressant att se. Bor 2 nätter på ett Holiday Inn hotell, ska bli skönt med ett ständigt varmt rum med badkar. Det finns även pool på hotellet så man får väl simma ett par längder en kväll o sedan hänga lite i bubbelpoolen. Hotellfrukost är också något jag ser fram emot, hoppas på mycket gott.

Idag lagade vi fläsk med champinjoner och bambu, och kokt kyckling med torkade bambuskott. På marknaden så väljer man ut en levande kyckling som dom sen slaktar, lite speciellt men väldigt vanligt här eftersom köttet ska vara färskt. Själv höll jag mej på avstånd från killen som sålde fåglarna eftersom han hostade o såg sjuk ut, vi från "väst" tror ju att allt kan ge oss fågelinfluensan. Fläskköttet, champinjonerna o bambun skivades och stektes med ingefära, risvin och soya. Och det åt vi medans vi väntade på att kycklingen skulle bli klar. Kycklingen lades i riskokaren(med huvud och fötter) tillsammans med en påse "kinesisk medicin"(inte en aning vad det var), bambuskotten, ingefära och risvin o sen fick det koka i drygt en timme. Allt smakade mycket bra, men kycklinghuvudet o fötterna testade jag inte.

Kunde inte låta bli att köpa den här teddybjörnen, det är en björn utklädd till en oxe. Det är ju oxen´s år här i Kina o då har starbucks gjort denna specialbjörn. Man kan alltså ta av den oxkläderna så blir det en vanlig teddybjörn, på fotot tog jag bara av huvan. En sån lär jag ju inte hitta i Sverige så det var värt dom 200 kronorna jag fick betala.

Igår lagade jag och John(jobbar på skolan) Hot Pot, det är en gryta med Soppa/buljong som kokar, också doppar man kött och grönsaker i och äter. Vi hade sallad, spenat och tunna skivor med biff och doppade, sen kastade vi i några olika degknyten med kött och grönsager vi köpt på marknaden. Fotot på grytan är innan vi la i grönsakerna, det som ligger i är fläskben för att få en god smak. Det var tyvärr lite för svagt för mej, jag hade gärna haft i lite chili och andra starka kryddor/örter.

Här är en bild på te sorterna jag provade igår, Högst upp till höger har vi Jasmin te vilket är den poupuläraste tesorten i Kina och odlas på flera olika platser. Till vänster är det Longjing te Som odlas här i Hangzhou och kostar 150kr för 50gram när det är nyplockat i april. Nere till vänster i dom små vita förpackningarna har vi Puer te som kommer från provinsen Yunnan, och är ett svart te. I mitten ser vi Oolong te som kommer från Taiwan. Och till sist dom fina små bollarna som är ett grönt Jasmin te, och när man häller på varmt vatten så öppnar sej bollen och inuti finns det en blomma som "slår ut" i tekoppen.

Nu är jag ju som sagt ingen te specialist, jag föredrar te med fruktsmak. Men om jag måste välja en sort som favorit så blir det nog Puer te, det hade mest smak.

Igår hade jag lite te undervisning, det är inte min favorit dryck men alla här älskar ju te så det skadar ju inte att veta lite. Gick igenom 5 olika sorter, ska fota o redovisa lite senare idag.

Nu ska jag till skolan o lära mej lite om kryddor och kanske lite kinesiska om det finns tid, för kultur, mat och att ha roligt är det viktiga för mej!

Det sista vi gjorde igår var att besöka Xixi wetland vilket är en stor våtmark(11 kvadratkilometer) i Hangzhou stad. Det finns hus med utställningar och information överallt och man kan ta sej fram till fots eller med båt. Ska försöka göra ett till besök där innan jag lämnar stan, för nu var det lite grått o tråkigt där. Men om en månad så är ju det mesta grönt och fint o då vore det skoj att promenera genom parken.

Tyvärr har vädret blivit "vinter" här igen vilket betyder 5 grader och regn, men det ska bli bättre i helgen igen. Vilket är bra för till någon stad i närheten tänkte jag ta mej i helgen o då vill man ju ha ok väder.

Efter lunchen så åkte vi till ett nytt museum utanför stan, Liangzhu museum heter det o visar en utställning om en utav dom första civilisationerna på jorden. Tyvärr fokuserar Kineserna alltid på Jade(det mest värdefulla materialet för dom), så för oss som är vana att se guld från gamla civilisationer o gravar så känns det lite anorlunda.

Efter festivalen så åkte vi och åt lunch, det var som brukligt i Kina ett bord för ca 10 pers med en glasplatta som går att snurra på så man kan ha massa olika rätter på bordet och alla kan komma åt maten. Ska se om jag kan komma ihåg vad det fanns och äta, ris, stekt toufu, stekt fläsk, stekt aubergin, bläckfisksallad med cashewnötter i, wokad kinakål, soppa med fläsk, grillat lamm, kokt biff, grillade räkor på spett, nudelsoppa, pumpa, melon och sockerrör. Jag har nog glömt ett par rätter men det var ju rätt många!

Idag var jag på utflykt sponsrad av provinsen Zhejiang, som Hangzhou då ligger i. Först åkte vi till "Hangzhou Shaoshan Plum Blossom Festival" det var premiär idag o vi var bjudna på invigningen. Det var tal, uppträdande, fyrverkeri o massa firande. Tv sändning o massa fotografer som tog kort på oss eftersom vi var dom enda inbjudna icke Kineserna där. Folk vill faktiskt ibland ta kort tillsammans med dej på gatan bara för att man inte ser ut som dom! Festivalen var massa blommande träd, inte något speciellt men ändå kul att se.

Det är inte lite man kan få plats med på en cyckel om man bara vill!

Mycket fint att titta på här, dom gillar snygga detaljer.

Det blev 28 grader varmt igår, så då klagade jag att det var för varmt så klart. Man är ju aldrig nöjd, men det är ju så hög luftfuktighet här så när det är varmt så är det jättevarmt o är det kallt så fryser man nästan ihjäl.

Idag blir en lugn dag, ska sitta vi datorn ett tag o kolla lämpliga resor i närområdet och sen ta en promenad. Det finns så mycket berg och sjöar att åka till och det är bara någon timmes bussresa till ett tiotal av dom. Ska leta upp en vacker sjö i skogen med ett 5 stjärnigt hotell o bara promenera i skogen och fotografera, det blir lite omväxling till den här storstadsmiljön.

Solen på väg ner i Hangzhou, Kina.

All Black Fish var slut så det fick bli någon annan fisk, jag vet tyvärr inte namnet. Till den blev det biff som man ofta köper tillagad o klar här, den har en tydlig asiatisk smak och är mycket god. Och Strimlad stekt potatis med vårlök, risvin o soya. Ris var det så klart också, men så är jag ju i Kina. Fisken köper man gärna levande i en påse vatten och "slaktar" själv hemma, det är visst för att vara säker på att den är färsk. Vi stekte den tillsammans med massa chili och tillsatte risvin o soya på slutet. Allt blev mycket gott, men att äta den hela fisken med pinnar var inte lätt. Jag fick bara loss mycket små bitar åt gången.

Först skola som vanligt idag, sen gick vi ut och åt dumpling´s. Dunpling´s är fyllda degknyten som kokats, jag tog biff fyllda så klart. Väldigt gott var det, en portion kostar 10kr o det var nog det mest prisvärda jag ätit i Kina. Efter det fixade jag ett busskort o sen visade en lärare mej ett gammalt fint hus med en väldigt vacker trägård, det är därifrån fotona kommer.

Nu ska jag över till grannhuset o laga mat, så det får bli mer bloggande senare!

Jag skulle egentligen haft matlagningslektion idag och lagat Black Fish, men det blev något planeringsfel med kocken så det får bli imorrn istället. Promenerade iväg o köpte en pepperonipizza eftersom klockan hade blivit rätt mycket. Annars har jag lagat mat hemma 3 dar i rad, Söndags spetten har ni ju sett. Måndag blev det wokade nudlar med kyckling och vårlök, Tisdag stekt ris o ägg med kyckling, ingefära och vitlök. Anledningen till att det blev kyckling alla 3 dagarna var att jag ville göra slut på filén jag hade i frysfacket.

Blev en lång promenad längst en av kanalerna som ska leda till en flod, tyvärr tog gångvägarna slut efter några kilometer. Och när jag skulle försöka ta mej vidare så fick jag gå runt ett enormt bostadsområde eftersom områderna ofta är inhägnade och bevakade här. Det slutade med att jag gick en annan väg hemmåt istället. Det är väldigt rent o snyggt vid gångvägarna runt kanalerna som ni ser på den översta bilden. Och på nästa ser ni ett bra exempel på att hela Kina är en byggarbetsplats, det är otroligt vad mycket jättebyggnader dom smäller upp över allt i Hangzhou.

Idag är det tshirt väder, men bara för mej. Kineserna har fortfarande täckjackorna på, men dom kanske tycker att det är kallt med 20 grader i skuggan. För mej är det en precis lagom temperatur, så nu ska jag och kameran ut på en promenad i solen.

Tyvärr såg jag att det blir "sverigeväder" här nästa vecka, men det är ju då och man måste ju leva i nutid.

Ett par olika sätt att packa te, här kan man fortfarande köpa te ihop pressat i olika former. Jag ska ha en dag nästa vecka med lektioner i te kunskap, en av lärarna kommer från en familj som driver en te butik o då har hon ju bra koll på te.

Ni ser ju alla på den översta bilden hur glad man blir av att dricka te!